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è un taglio noto per la fibra importante e il gusto intenso
Il pezzo intero permette di gestire meglio la cottura
compatto e molto versatile
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ricavata dalla lombata e nota per il gusto pieno e la buona succosità in cottura
Bistecche di Collo di Razza Cinta Senese Peso:2 fette (400g) è un taglio noto perBistecche di collo di Cinta Senese, ricavate da un taglio noto per essere saporito, morbido e naturalmente succoso. La Cinta Senese una razza suina pregiata, apprezzata per il gusto intenso della carne e la buona resa in cottura. Ideali per chi cerca una bistecca di maiale pi ricca e riconoscibile.
