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amaro misurato in bocca: una Session IPA che fa esattamente quello che promette
torbida a causa dei lieviti in sospensione (hefeweizen significa appunto che non viene filtrata)
freschezza e radici nel territorio
liquirizia e una dolcezza pulita
Di una birra più alcolica
Barbaforte ∣ Doppio Scoop ∣ 5,8% ∣ Polykeg 24 Lt. Barley Wine amaro misurato in bocca: unaLa Doppio Scoop del Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il barbaforte il rafano di montagna simbolo di
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