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La Riserva Carlo Bocchino Jeroboam Anniversary Edition è prodotta in quantità limitata: solo 125 esemplari numerati di un'altrettanto rara e sorprendente creazione
The distillate is obtained at 70° during the “bonne chauffe” after the skillful elimination of the “heads” (the first batch resulting from heating) and the “tails” (the residue produced at the end of the heating cycle) by means of columns with mushroom-shaped copper plates
floral notes
Moscato d'Asti pomace
REFINEMENT
Cantina Privata Barolo cask finish La Riserva Carlo Bocchino JeroboamMATERIA PRIMA Vinacce di uve Nebbiolo da Barolo, provenienti dalle uve dei pi prestigiosi crus situati nella zona del Barolo. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Barolo il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per
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