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La Albatross da 7% vol
la costruzione punta sempre all'equilibrio: corpo presente
caramellate e speziate da botte e sciroppo d'acero
di PicoBrew: la ricetta nasce quando Pietro Tognoni brassava ancora nelle mura di casa
Il nome è un omaggio all'emisfero australe — culla di varietà di luppolo che hanno rivoluzionato la birra mondiale
Il Vinco | Le Capannacce Rosso 2023 | 13,5% | Vino Rosso 75 Cl. Slowburn La Albatross da 7% volLe Capannacce Rosso da 13,5% vol. di Il Vinco: Grechetto Rosso, macerato 10 giorni sulle bucce e affinato 6 mesi in acciaio. Note di frutti rossi, spezie e un tannino presente. Il Vinco nasce nel 2014 a Montefiascone (Viterbo), Lago di Bolsena, dal progetto di tre amici Nicola, Marco e Daniele con l'intento di preservare vitigni autoctoni come il Canaiolo Nero, detto localmente "Cannaiola".
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