Cognac XO Pale & Dry cl.50 - Delamain ROSATO FRIZZANTE versante Nord-Ovest dell'Etna a 980

versante Nord-Ovest dell'Etna a 980 metri sul livello del mare

La pressatura avviene in modosoffice

Il risultato è un vino

i vigneti sono in collina

fermentazione tradizionale con lieviti indigeni infusti di rovere e castagno a temperatura ambiente

Cognac XO Pale & Dry cl.50 - Delamain ROSATO FRIZZANTE versante Nord-Ovest dell'Etna a 980NOTE DI DEGUSTAZIONE Al naso leleganza e la persistenza dei profumi di frutta, di albicocca, di agrumi e di vaniglia si apprezzano al palato con estrema delicatezza e finezza. Mai aggressivo grazie al lungo periodo di invecchiamento. Il finale tutto in favore della dolcezza dei frutti e della rotondit. CARATTERISTICHE Tutti i distillati maturano almeno 20 anni prima di essere messi in commercio e perfino lacqua distillata che viene utilizzata soggetta