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The nose is intense
very long yet soft tannins reveal an evolution that will continue to develop over time
vigorous and finely structured tannins
white truffle
The results are linear and pure
San Giovanni Pasini Centopercento Metodo Classico Extra Brut Lombardia TALENTI The nose is intenseTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Groppello (vinificato in bianco) Affinamento: 24 mesi sui lieviti (sboccatura 2024) Descrizione: Colore paglierino oro, perlage fine e continuo. Al naso note nitide e ben delineate di fiori secchi e fieno, crosta di pane, pesca bianca, accenni agrumati. Al palato attacco preciso, scattante, sapido, bella consistenza vinosa, una succosa rotondit del
