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la fermentazione alcolica si protrae per circa 25 giorni a temperatura controllata
prodotti da forno con frutta secca
permettono di ottenere uve di straordinaria qualità
Un grande classico contemporaneo
succo d'arancia con un pizzico di kirsch
l'Antagonista Nebbiolo del Monferrato DOC Anno:2020 la fermentazione alcolica si protraeL'Antagonista di Meridiana si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante e vivace. Al palato, lingresso delicato e fruttato, con tannini naturali setosi che donano equilibrio e armonia. Il vino risulta fresco e ben strutturato. Ottenuto da Nebbiolo in purezza, i vigneti godono di un'esposizione sud sudovest su terreni marnosi e calcarei, con una resa di 8 tonnellate per ettaro. La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene all'inizio di
US$ 34.50
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