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La fermentazione avviene in legno e si stoppa naturalmente col freddo invernale prima che vengano esauriti tutti gli zuccheri
Informazioni aggiuntive: Le uve provengono da vigneti di oltre 30 anni
Provenienza: Arbois - Jura - Francia
Vitigno: Sauvignon blanc
Cantina: Clos Maia
Rosato Frizzante | Cichin Pantelleria La fermentazione avviene in legnoCantina: Podere Il Saliceto Provenienza: Campogalliano Emilia Romagna Italia Vitigno: Lambrusco Benetti Tipologia: Vino Frizzante Rosato Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Diraspatura e macerazione sulle bucce per una notte, ros de saigne, successivamente si passa alla pressatura soffice e alla fermentazione in cemento a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia.
