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La Carpe Diem Gluten Free è la IPA senza glutine del Birrificio dei Castelli
La Arctos 2021 da 10% vol
i lieviti selvaggi che trasformano l'aromaticità luppolata in qualcosa di più complesso e imprevedibile
finale pulito
In bocca rimane piena e decisa
De Ranke | Noir De Dottignies | 9,0% | Acciaio 20 Lt. LA Brewery La Carpe Diem Gluten FreeLa Noir De Dottignies la prima e unica birra scura della Brouwerij De Ranke, nata nel 2009. Per un birrificio ossessionato dal luppolo e dalle birre chiare, creare una Belgian Dark Strong Ale stato un atto deliberato: sei variet di malto, Challenger e Saaz in fiore, lievito molto attivo che porta note fenoliche. 9% vol., bruna con riflessi bordeaux. Al naso cioccolato, prugna e una speziatura fenolica; in bocca l'amaro robusto e sorprendente per una
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