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Abbinamenti: la sua nobiltà richiede piatti di alto profilo: aragosta alla griglia
formaggi freschi o piatti leggeri della cucina vegetariana
sinonimo di gioventù e integrità
capace di competere con i nomi più blasonati della Côte per precisione e carisma
rese bassissime e un profondo rispetto per la vitalità del suolo
Pacio Tinto 2022 - Familia Seoane Novelle Turbiana Abbinamenti: la sua nobiltà richiede40% Brancellao, 40% Merenzao, 15% Cao Longo, 5% Mencia Rosso Il Pacio Tinto 2022 di Familia Seoane Novelle (progetto Fazenda Prdio) il sogno di Xabi Seoane, un vignaiolo innamorato della sua terra e custode di un passato quasi dimenticato. Situata a Chantada, una delle zone pi fredde e atlantiche della Ribeira Sacra, l'azienda opera su terrazzamenti scoscesi tra i 180 e i 300 metri che si affacciano sulla gola del fiume Mio. Questo vino un omaggio
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