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albumina d'UOVO
pesca ITALIA
con una pasta cremosa
duttile e morbida al tatto
12 Fossacesia CH
COLOMBA AL CIOCCOLATO plumcake albumina d'UOVOLa Colomba al Cioccolato Niko Romito un lievitato soffice e goloso, avvolto da note di agrumi e fiori bianchi e arricchito da grosse scaglie di cioccolato. Ha un gusto intenso e una dolcezza equilibrata. Ricoperta da un croccante pralinato di mandorla e zucchero grezzo di barbabietola, la Colomba ha un processo produttivo artigianale di circa 60 ore. Le tre fasi di fermentazione e le quattro lavorazioni dellimpasto regalano a questo grande lievitato
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