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È la scelta ideale per chi cerca un vino "di territorio"
con una consistenza che lascia presagire la particolare densità del vitigno
Il Bois Carmin 2020 rappresenta una splendida eccezione nel panorama di Cahors: Valérie Courrèges
Quando berlo: perfetto da godere subito per apprezzarne la tensione e la vivacità
non subisce chiarifiche né filtrazioni
Briseide Uva Rara DOC 2023 - Paride Chiovini Magliocco Canino È la scelta ideale per100% Uva Rara Rosso 5 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia. Il Briseide Uva Rara 2023 di Paride Chiovini un vino che celebra un vitigno storico e spesso dimenticato dell'Alto Piemonte, l'Uva Rara (conosciuta localmente anche come Bonarda Novarese), qui vinificata con una sensibilit moderna e artigianale. E' un vino rosso che nasce dalle colline di Sizzano. A differenza del Nebbiolo, pi austero e tannico, l'Uva Rara si distingue per la sua natura pi
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