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produttività e qualità della carne
complessità olfattive minerali e giusta tannicità)
VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELL’UVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI IN ACCIAIO /
CON NOTE SPEZIATE DI PEPE MORBIDO E VELLUTATO IN BOCCA
I prodotti della Fattoria Biosociale Ama Terra sono parte di un percorso che valorizza le persone
Primitivo del Salento IGT Salento bott. 0,75 - Collefrisio Style:Bottiglia produttività e qualità della carneDa quando si sono moltiplicate le attenzioni nella sua coltivazione e lavorazione, il Primitivo di Manduria ha regalato emozioni crescenti negli eno appassionati di tutto il mondo tanto da essere diventato, sotto il nome di Zinfandel, un tratto caratteristico della vitivinocoltura californiana. Il nostro Primitivo Salento IGT un vino caldo e avvolgente, ideale per carni e salumi e formaggi stagionati. Uve Primitivo di Manduria 100%. Vendemmia Tra fine
