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Longevità: 10 anni
Classificazione: IGP Terre Siciliane
roastbeef o entrecote con contorni di formaggi stagionati
terza decade di settembre
offre al palato un cuore di frutti rossi maturi che lasciano emergere note di tabacco e cacao
Prèmier - Calabrese / Syrah Longevità: 10 anniUve: Calabrese Syrah Classificazione: DOC Sicilia Annata: 2022 Zona di produzione: Sicilia occidentale (TP) Altitudine vigneto: 180 m. s. l. m. Tipologia di terreno: prevalentemente argilloso Vigneto: Allevamento a contro spalliera, potatura corta a guyot, da 4 a 6 gemme per ogni capo a frutto. Densit di impianto circa 4000 piante per ettaro Epoca di raccolta: Vendemmia rigorosamente manuale, tra la seconda e terza decade di settembre Grado alcolico:
