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nota per la valorizzazione di ortaggi storici come il peperone quadrato d'Asti
specchio di una vinificazione meticolosa e di un lungo affinamento
si consiglia di lasciarlo "respirare" qualche minuto dopo l'apertura per permettere ai profumi di distendersi completamente
Il profilo: un Brunello leggiadro e profondo
non omologato
Malvasia Nera 2021 - Andrea Pilar Lagrein nota per la valorizzazione di100% Malvasia Nera Rosso Breve macerazione; maturazione in cemento Andrea e Pilar Gritti rappresentano il volto nuovo e radicale dell'Umbria vitivinicola. A Molino Vitelli, vicino a Umbertide, i due fratelli hanno trasformato l'azienda di famiglia in un laboratorio di agricoltura pulita e artigianale. La loro Malvasia Nera nasce in un contesto pedoclimatico unico: vigne che superano i 350 metri di altitudine, adagiate su suoli sabbiosi, poveri e
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