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weich und samtig: Der Cabernet Sauvignon ÔMINA ROMANA wird mit der gleichen Sorgfalt produziert
In methaphorischer Anlehnung an die Darstellung in Raimundus Lullus’ mittelalterlichem Werk „Ars Magna“ wird unser Cabernet Franc ARS MAGNA durch „Magnitudo“ verkörpert
die traditionell den großen Bordeaux-Weinen vorbehalten ist
Die Fermentation und der nachfolgende Ausbau in Eichenfässern verleihen dem Wein seine Tiefe und Vielschichtigkeit
„fähig“ und „herrschend“ bedeutet
Merlot Volumen:0.75 weich und samtig: Der CabernetWein von klassischer und raffinierter Eleganz, der aus dem Anbau von vier Klonen auf vier toniglehmigen Bden unterschiedlicher Zusammensetzung und Beschaffenheit gewonnen wird. Die einzelnen Klone werden unter Bercksichtigung der Reifezeiten getrennt vinifiziert, damit die Komplexitt und Reinheit der Polyphenole gewhrleistet werden kann.
