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con note acidule e citriche di grande intensità
Base Golden Promise con avena e frumento
: birra d'ispirazione belga invecchiata in botti di vino rosso con brettanomyces
La Grafter da 4
La Barrel of Dwight Fry 2021 da 11
Blink Brewery | Coco | 4,5% | Acciaio 25 Lt. Silent Pool con note acidule e citricheLa Coco la Blanche del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata
US$ 18.00
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