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Il finale sprigiona una decisa mineralità
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: < 36 mesi
Vino prodotto solo nelle migliori annate
vite/ettaro 7500
Epoca di vendemmia Terza decade di agosto
Le Cime Alto Mincio ITG 2021 PASSITO Spirit Il finale sprigiona una decisaProfondit e personalit sin dal colore, giallo dorato. Complesso, con sentori dolci di uva passa e fichi secchi, di confettura di pesca e albicocca. Perfettamente equilibrato in dolcezza, acidit e morbidezza, restituisce al palato la sua complessit in calde e avvolgenti note. Questo grande vino da meditazione trova la sua massima espressione degustato da solo con formaggi erborinati e dolci a pasta secca. Vinificazione: Questo vino ottenuto dalla
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