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Ideale sulla carne di agnello o sul pesce cucinato al cartoccio
Da non perdere assolutamente l'abbinamento con il panettone di Natale
la coltivazione della vite ha stimolato anche la produzione di aceto balsamico
il tappo dosatore e il libretto con alcune informazioni sul produttore
uova e pasta fresca
Acetaia Bizzarri, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato Ideale sulla carne di agnelloSandro Bizzarri ha fondato la sua acetaia nel 1975, quasi per caso. L'amicizia con un amico bottaio gli ha consentito di imparare a realizzare in proprio le botticelle necessarie, ottenendo cos risultati di affinamento del prodotto davvero personali. Dal 2007, anno della scomparsa di Sandro, l'acetaia retta dal figlio Gabriele e dalla figlia Gabriella, con il contributo della mamma Giovanna. Invecchiato almeno 12 anni. Ingredienti: mosto d'uva cotto.
