Birrificio Menaresta | Bon Petit | 3,9% | Polykeg 24 Lt. Hop Ale con sentori fruttati e note

con sentori fruttati e note agrumate tipiche dello stile: torbida

prodotta con malto affumicato per un profilo che unisce la struttura maltata di una Brown Ale inglese con una nota affumicata elegante e non invasiva

Prodotta con materie prime selezionate dal mastro birraio negli oltre 350 ettari di proprietà agricola attorno al castello di Kühbach

Il Black Tears è un rum cubano di carattere

dopo di che la massa viene pressata e il mosto finisce la fermentazione in bianco (sempre in acciaio) sosta un anno e poi la si imbottiglia

Birrificio Menaresta | Bon Petit | 3,9% | Polykeg 24 Lt. Hop Ale con sentori fruttati e noteLa Bon Petit la Grisette del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e