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Affinamento: Botti di rovere francese (10-50 hl) per alcuni mesi
Al palato risulta elegante e secco
Il profumo è assolutamente complesso e riconducibile a frutti rossi maturi e spezie
è un vino rosso che nasce da uve autoctone in purezza
equilibratoe tannico rappresenta per noi oggi un omaggio a “Elio”
L'OPLITA GRECO DI TUFO DOCG- ALTAVIGNA correale Affinamento: Botti di rovere franceseQuesto vino il frutto di una vinificazione attenta di uve 100% Greco. Dopo la fermentazione il mosto riposa sulle fecce fini per circa 6 mesi per dare al vino complessit e struttura. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso intenso, con sentori di timo, finocchietto e pietra focaia.
