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Temperatura: 12-14°C (non servirlo troppo freddo per lasciar emergere la sua complessità)
ma capace di evolvere positivamente per i prossimi 3-5 anni grazie alla spalla acida e tannica
Minella Bianca e Catarratto - Rosso - Il 60% delle uve viene diraspato a mano
Il perlage è sottile
Il Sylvaner 2017 di Garlider è una "chicca" per chi ama scoprire il potenziale di invecchiamento dei bianchi altoatesini
Grüner Veltliner 2015 - Garlider Picpoul Temperatura: 12-14°C (non servirlo troppoCon il Grner Veltliner 2015, entriamo ufficialmente nel territorio dei grandi bianchi da collezione della Valle Isarco. Lannata 2015 stata calda e generosa, regalando a Christian Kerschbaumer uve di una concentrazione zuccherina e polifenolica straordinaria, che oggi si traduce in un vino di una densit e una ricchezza aromatica fuori dal comune. Il Grner Veltliner 2015 di Garlider la prova provata che i bianchi di montagna non temono la sfida dei
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