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la vinificazione è un esercizio di assoluto rispetto per il terroir: la fermentazione si attiva spontaneamente grazie ai lieviti indigeni
While remaining faithful to a strictly traditionalist style
Accanto al cardo
Barolo Mosconi nasce dallo splendido vigneto della zona Mosconi di Monforte d’Alba
Following a 15-day maceration on the skins
Barolo Torriglione 2022 | Maffrei Sauvignon Blanc la vinificazione è un esercizioNato nel 2021 dallentusiasmo di Andrea e Stefano Mascarello, Maffrei un progetto che celebra la passione per la vigna e il rispetto per i ritmi della natura. Dopo quattro anni di cura attenta e costante tra i filari dell'Annunziata, nasce un Barolo che racconta con trasparenza lessenza del suo territorio. In cantina ogni scelta guidata dal desiderio di preservare l'integrit del frutto attraverso una vinificazione naturale e autentica. Il risultato un
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