Salame napoletano gift card offrendo un'esperienza gustativa autentica e

offrendo un'esperienza gustativa autentica e indimenticabile

aperitivi gourmet o ricette della cucina tipica partenopea

Il prosciutto di maiale è un taglio di coscia che tende al magro

che aggiungono il tocco distintivo della provola affumicata per creare un prodotto unico nel suo genere

Questo mix prelibato di carni selezionate

Salame napoletano gift card offrendo un'esperienza gustativa autentica eIl salame Napoli simile ad altri salami tipici campani, ma si caratterizza per alcuni particolari. Viene preparato a partire da tagli suini pregiati come coppa, spalla e lombata ripuliti dal grasso di copertura, mentre il grasso utilizzato per il salame (non pi del 25% dellimpasto) proviene dalla pancetta suina. Limpasto ottenuto macinando carne e grasso viene infilato in budelli naturali, di suino o di vitello, per poi passare alla fase di