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con una consistencia moderadamente firme
Corte muscular con forma de cono
Horno - Parrilla Origen
delgada y desprovisto de grasa
hacia abajo y hacia atrás con la posta rosada
Caja Lomo Vetado Angus Specialty beef con una consistencia moderadamente firmeSe ubica en la regin del dorso, entre el corte de huachalomo y el lomo liso. Tiene por lmite delantero el huachalomo, inicindose en la cuarta costilla y hacia atrs limita con el lomo liso. Es un corte alargado, grueso y de forma rectangular, con una veta de grasa principal y mucha ramifiaciones pequeas de grasa. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Parrilla Origen Nacional
US$ 39995.00
US$ 19995.00
US$ 429.50
