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Tiene un dulzor intenso y umami pronunciado
Es un matcha con un balance entre umami
Es común verlo en sencha y en oolong
astringencia ligera y color verde intenso
este varietal es el resultado del cruce de los varietales Asatsuyu (Gyokuro Natural) y Yabukita (el varietal más usado en Japón)
Shizuoka Matcha Culinario MIE Tiene un dulzor intenso yNuestro Matcha Culinario se produce en Shizuoka, Japn utilizando cosecha de otoo. Con un gran color verde y sabor distintivo y astringencia marcada, te permite crear bebidas atractivas para los sentidos.
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