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Temporada De finales de noviembre a marzo
Entera sin limpiar
Para ser considerado bonito del norte y no atún blanco
donde posee los ojos y la boca
Origen FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas
Navajas bigaros Temporada De finales de noviembre*Cada unidad que aadas a la cesta, equivale a 500g de navajas. Tabla de tamaos Precio por kg Precio por unidad Recortada (25 a 30 navajas por kg) 20 kg 10 u* Mediana (<25 navajas por kg) 30 kg 15 u* DESCRIPCIN Y CUALIDADES: Es un bivalvo con la concha alargada, rectangular y muy frgil, que, como su nombre indica, tiene forma de hoja de navaja. Como las almejas, habita en fondos marinos enterradas en la arena donde excava sus propios agujeros para
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