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È una torta salata molto bassa preparata con ingredienti poveri: farina di ceci
Nacque così una specie di gustosa frittella
potrete anche gustarla in versione focaccia dolce con della crema di nocciole o marmellata
Non aspettare le ferie per sentire il sapore del mare
capperi e acciughe sottolio
Trofie È una torta salata moltoLe trofie liguri sono un tipo di pasta tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile, ritenute originarie di Sori, in provincia di Genova. Si tratta di una pasta di farina e patate, di forma e consistenza al palato sostanzialmente diverse.
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